マレーシアの薬膳スープ・バクテー

今夜は大好きな故郷料理の「肉骨茶(バクテー)」を作りました！
普段はバクテーにスペアリブとモツ以外に、
白菜、人参、エノキ、揚げ湯葉等の野菜も入ってます！

肉が苦手なので揚げ豆腐とキノコをメインの食材にして『ビーガンバクテー🌱』を作りました。

いつも両親にマレーシアから送ってもらったバクテーの素を使っています。日本で売ってるバクテーの素はKALDIでしか見たことがなくて1回も買ったことがないので、今度それで挑戦してみたいと思います！

ご馳走様でした♪