マガジンのカバー画像

レシピと思考

9
運営しているクリエイター

#再現してみた

【名店再現】マロロガバワン風キーマカレーの作り方【スパイスカレーレシピ】

【名店再現】マロロガバワン風キーマカレーの作り方【スパイスカレーレシピ】

「なんだこれ…美味すぎるだろ!!」

※このレシピはマロロガバワンのキーマカレーを食べて、その味を自分の感覚をもとに再現したレシピです。実際のお店のレシピとは異なりますので、あらかじめご了承ください。

※忙しい人は目次からレシピまでジャンプ!

マロロガバワンとは2020年オープン。東京・中野駅と新井薬師前駅の間にあるカレー・インド料理・スパイスおつまみと共にお酒も楽しめる「indo & mor

もっとみる
【レシピと思考】給食のカレーを本気で作ってみた【カレーの日】

【レシピと思考】給食のカレーを本気で作ってみた【カレーの日】

「みんなカレーの日くらい給食カレー作ろうや…」

※このレシピは一通りスパイスを揃えているカレー作りガチ勢向けですが、スパイスを持ってない方でも市販のカレー粉で代用できます。

でもこの記事をきっかけにスパイスに手を出すのも悪くないかもしれませんよ。

「大丈夫。みんなやってるよ。試しに一回だけやってみない?」

※忙しい人は目次からレシピまでジャンプ!

前置き2023年1月22日の話

1月2

もっとみる