変化への対応〜サービスの現場で何が必要か？〜

世の中は日々変化する。
iPhoneが発売され、ガラケーがほぼ無くなったのも、変化である。

では、飲食サービス業では何が新たに必要となったのだろう？

1、写真を撮る技術
2、オーダーメイド化
3、終わりに

1、写真を撮る技術

飲食店で働いていると、「写真撮っていただけますか？」と頼まれるケースがある。

もちろん、こちらから「お写真撮りましょうか？」とお声かけする事もある。※グループで「撮る」という行為自体を楽しんでいる、つまりは自分達で撮りたいのだろうな、と察知できる場合は除く。

昔はただただ皆の目が開いていて、皆が良い笑顔であれば、良い写真となっていた。

しかし今の時代、それだけでは消費者にとっては不十分である。