【１】質的栄養失調とは ～質的栄養失調改善でこころもからだも生まれ変われる～
私は40年来悩んできた、体調不良やメンタルの不調が、栄養を見直すことでかなり改善しました。
ちなみに、どういうことで悩んでいたかというと、
１．胃腸が弱い、下痢体質
２．寝起きが悪い、午前中は頭がぼーっとする
（夜型人間だと思い込んでいた）
３．疲れやすい
４．毎年夏に、原因不明の湿疹に悩まされた
５．花粉症
６．怒りっぽい
医者にかかったり、いろいろな市販の薬や健康食品を試したりと、あらゆるものを試しましたが、根本的に改善には至らないものばかりで、ほとんどあきらめていた時に、この「栄養」の話に出会いました。広島の精神科医でいらっしゃる藤川徳美先生です。
藤川先生によると、現代の日本人は「質的栄養失調」だということです。糖質過剰でタンパク質・ビタミン・ミネラルが不足していると。
そこで、私は藤川先生が投稿されているfacebookの記事を熟読しました。その結果、まずはこの質的栄養失調を改善するために、タンパク質の摂取を強化することにしました。
ちなみに、質的栄養失調の改善には【優先順位】があります。
１． タンパク質不足
２． 糖質摂取過剰
３． 鉄分不足（主に女性）
４． ビタミン不足
５． ミネラル不足
この順番が狂うと、効果が半減もしくは逆効果になる恐れもあります。例えばタンパク質が十分に取れていないのに、鉄分を補給しても身体が受け付けないとか。
まずは、タンパク質を摂取し、糖質を控えることから。
私の場合は、甘いジュースやスナック菓子を一切やめて、炭水化物の摂取を半分に減らしました。
そして、タンパク質を「自分の体重と同じ数字 g 」とることを始めました。
本当にこれで、改善できるのか？
半信半疑でしたが、あまり期待せずにいけるところまでやってみようと。
結果、以下のようになったわけです。
そんな、信じられない」という方も多いと思います。ですが、当の本人が一番びっくりしています。今が人生で一番体調がいいと断言できます。お酒まで強くなりました。
次回は「タンパク質」について書きます。
（参考図書です）
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