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キクラゲスライス

知恵と工夫は「神」なり 製麺機は、キクラゲ細切りもできることを僕が証明した 多くの飲食店はキクラゲを使う時に、乾燥キクラゲを買って水で戻して、細切りにしてお客さんに出していると予測した それなら最初から細切りにして渡すことができたらええ どうしてスライスするか? 専門の機械を買ったら45万円 うーん、営業に行ってみて、どうなるかわからないものに45万は出せない 包丁でチマチマ切ってみたり、スライサーで切ってみたり、いろいろやってみたけど、かなり効率が悪い 考えて

    • 大阪産もん

      今日は「大阪産もん」に申請するために急遽、写真撮影会 こんなことも仕事のうち 今はブランドを作るのがとても大切やと言うことになって まずはまるかキクラゲの大阪産もんに登録に挑戦 こんな撮影会も楽しい 並べ方や撮影の仕方でこれがええとかあかんとか・・ いろいろ言いながら結果的にはiPhoneがええかAndroidかって話になる なんやそら 笑 美味しそうに撮るのか 綺麗に撮るのか 食感を伝えるために撮るのか 結果的に目的を、それぞれ共有できてないとあかんと言う

      • 健常者なんてどこにもいない

        エビが育ってきた 5/2に来た時は「米粒」くらいの大きさやったのが2か月で約3cmになってる 4000匹入れた水槽から年末に何匹上がってくるのやろうか 隔日で餌をあげてる関係で、彼には今日餌やりをしてもらえなかった 来週から、月水金は彼に餌やりを頼もう 障害者の事業所とのコラボは、こちらの障害者に対しての理解や、希望の伝達などがかなり必要になってくる それにはいろいろな理由があって ⚫︎スタッフがこちらに対して、仕事をもらってると思ってる ⚫︎彼に挑戦してもらいた

        • 熱中症予防

          朝から暑い〜 今日は、水耕栽培の清掃と準備 失敗した環境を少しでも成功するために環境を整えてる 彼も頑張る 彼女も頑張る みんなで頑張る 大阪は晴天とまではいかないが雨は降ってない なんとなく蒸し暑い 普段の働く時間(4時間)を2時間にしてもらおうとおもう 彼らは真面目で実直、だからそこが時によっては弱点になる コツコツ頑張る 炎天下でも頑張る だから倒れる そんな事が起こるなら最初からやめた方がええと思う 本来なら室内での仕事がええんやろうけど、ここ最近

        キクラゲスライス

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          今日の車海老

          今日の車海老

          浄化槽を置く穴を掘る

          ユンボで穴掘り

          浄化槽を置く穴を掘る

          都会からの脱出と、自宅のガレージ利用

          ブログを書くのも忘れて、ビジネスモデル作りに勤しんでおりました すいません 来月12月頃からこのモデルが本当に実現可能かどうかを自分で始めてみようと思います イメージは、都会を離れ社畜生活から脱出して 自然のある街や、生まれ育った都心以外での生活 多くの人は、「そんなことしたいけど、仕事がないから生活できない」とか できない理由を並べます そうです そんなことしても無理なんです だって、その地域の人たちも必死で生きているんです そんな都合のええことはないのです そ

          都会からの脱出と、自宅のガレージ利用

          都会で疲れてないか?

          都心の近くの田舎に住んで、生活するのに困らない程度の収入を得ながら ぼちぼち暮らす それができたらええな そんなモデルを僕が今から作ります 1年位かけてしっかりしたものを作ります お楽しみに #田舎暮らし

          都会で疲れてないか?

          僕のやりたいこと

          少しずつ、これから進む道が決まりつつある

          僕のやりたいこと

          北海道に来てみた

          積丹半島の灯台 絶景

          北海道に来てみた

          夕立の後

          あさがお この暑いのに涼しそう なんやねん 暑いのに 涼しそうにしやがって まあ、綺麗から許そう ほなまた

          夕立の後

          那覇空港

          この4年で何回来たやろうか 那覇空港 今回の撤退は今まで生きてきた中で1番の屈辱感 実質手も足も出なかった 惜しいとこまでも来なかった こんな経験は初めて 大抵なんとかなる ましてや長男を連れてきての事業 これが形にならなかったのは1番辛い まあどちらにしても後ろはない 前しかないので前に進む しかし必ず戻ってきて取り戻す 待ってろ本気で待ってろ 仇は必ず撃つ

          那覇空港

          デュアルライフからの完全引退まで

          本当は、まだ頑張れる でも、このまま10年たったら老害になる それをわかってるから よく言う「社長としての」ほどほどの距離を保つにはどう生きたらよいか 考えまくって出た答えが 「出社しないでずっとそばにいる・・・」 という考え方 「そばにいる」というのも物理的にいるのではなくて 感覚的に「社長はきっとそばにいる。。。」と思ってもらえるような立ち位置 僕の経営なんてもの、実績や考え方は今の時代には本当に価値がないと思う そんなものはこれから伸びる仲間たちにとっては邪魔で

          デュアルライフからの完全引退まで

          娘のライブ

          一番乗りやと思ったら、もうお客さんいてた 笑 久しぶりに見に来た 応援するためには僕自身が健康でないとあかんということがよくわかった #涼風

          娘のライブ

          追っかけはなかなか大変なのだ

          追っかけはなかなか大変なのだ

          AI DREAM TOUR in osaka

          今日は、待望の「AIのライブ」 コロナの熱を乗り越え、隔離も経験して 今がある 大阪の夏は相変わらず暑い でも、これからが本番 ブログを書くようになって、なんとなく楽しみが増えた 些細な気づきも書いていこうと思う #AI

          AI DREAM TOUR in osaka