河原農耕園

福岡県久留米市を拠点とする、夫婦二人で営む小さな農園です。(http://kawaha…

河原農耕園

福岡県久留米市を拠点とする、夫婦二人で営む小さな農園です。(http://kawaharanokoen.jp) ◎代表:河原行宏 ◎企画・デザイン:河原理絵 ◎ネットショップ運営してます▶https://farmandlivin.kawaharanokoen.jp

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最近の記事

佐賀の「しろいしれんこん」の美味しさを味わう。

こんにちは。 皆様、今年の初詣にはもう参られましたでしょうか。 我が家は数年前から、初詣は三が日以外でも良いということにしています。 福岡では三社参りが定番なので、元旦に氏神様へのお参りを済ませ、先週やっと久留米にある高良大社と、佐賀にある祐徳稲荷神社へ初詣に行って参りました。 とは言いつつ、今回は初詣のお話ではなく… 実は、以前から祐徳稲荷神社へ行く度に、道中にある「れんこん」と書かれたのぼりがずっと気になっていたのです。今回は、その蓮根を買って帰ろうと、楽しみの一つにし

    • 新春恒例、甘酸っぱいパール柑のお裾分け

      【 新年のご挨拶 】 新春のお喜びを申し上げます 皆様おすこやかに新春をお迎えのことと存じます。 昨年は河原農耕園並びに当ブログにて、数多くのご交流の機会をくださり誠にありがとうございました。 本年も当園への変わらぬご愛顧を賜りますよう、何卒よろしくお願い致します。 【 今年もパール柑とれました 】 年が明け、新しい一年を迎えた丁度この時期に、自宅の庭の片隅にて収穫期を迎える自然栽培のパール柑。元より新年を迎えると共に収穫を行い、当家にご挨拶にいらっしゃる親族にお裾分けして

      • お料理上手なお客様から手づくりの頂き物

        いつも河原農耕園のお米を直接買いに来てくださっているお客様から、嬉しいことに、手作りの苺ジャムを頂きました。 ご本人曰く、「白い砂糖を使った方が苺の赤い色が綺麗に出るけれど、甜菜糖を使って作りました」とのことでした。 驚くほど、とても綺麗な赤色です!美しい! そのまますぐに一口戴きましたが、苺の香りと風味が良く、甘さもちょうど良い甘さで、とても丁寧に作られており、お料理上手なのがよくわかる美味しさで、感動しました。 この方は、料理研究家の渡辺貴子さん(料理教室 ごはんの

        • 籾貯蔵ならではのご注文

          昨年のことではありますが、“黒焼き玄米茶” を手作りされるというお客様からのご注文で、初めて籾付きの玄米でのご注文に対応させていただきました。 黒焼き玄米茶は、籾がついたままの無農薬玄米を土鍋でじっくり時間をかけて炒って、お湯で煮出して飲む、とても健康効果の高いお茶なのだそうです。 こういったご注文は当園で籾貯蔵を行なっているからこそ対応できた案件だなと思い、改めてご相談いただいたことに感謝しています。 お米一つをとっても、お客様それぞれに違った楽しみ方・使い方があって

        佐賀の「しろいしれんこん」の美味しさを味わう。

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        • 企画・デザイン室/河原農耕園
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        記事

          「薬草のある暮らしの提案」自然の恵みで身体を労る。 - 教室のリーフレットデザイン

          奥久慈と呼ばれる、茨城県久慈郡大子町。漆やりんごの産地でもある自然豊かな場所で「食房MU」という屋号を掲げ、"食"を中心に様々な活動を行われている河原昭子さんという方がいらっしゃいます。 自然栽培で育てた野菜や、畑などに自生している野草、手作りの調味料や地元の食材などを取り入れた自然食のランチ(予約制)の提供、自然派の食品や自ら手作りする加工品の販売などに加えて、不登校の子ども達に遊びや学びの機会を提供し、子ども達がありのままで過ごせる時間を設けたいとの思いから、「おばらこ

          「薬草のある暮らしの提案」自然の恵みで身体を労る。 - 教室のリーフレットデザイン