飲食業界ニュースまとめ #919 2022/10/01
カッパ寿司社長逮捕はいろいろ考えさせられる。
★値上げの秋 ほとんどのメニュー値上げする飲食店も
★かっぱ寿司の田辺社長、外食の幹部歴任「強引な側面も」
★今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.59）
★富山県が創業支援施設 低賃料で出店、飲食向けに厨房も
★《新規開業・香港ワンタン麺専門店》「香港麺・陸記（ロッゲイ）」が新規開業！
★「全国旅行支援」東京都は開始ずれ込み、１０月２０日から…小池知事「専門家の意見も踏まえ」
★『時短協力金』の支給求めた店主が“一部勝訴” 大阪地裁「支給要件を満たしている」
★ぐるなび･滝久雄会長の「黒歴史」
★「ワタミの宅食」販売目標の135％を達成‼“お客さまとつくる”特別弁当「もみじ御膳」が完売。
★激安ティードリンク「蜜雪冰城」が上場へ。恐るべし収益力の秘密
★スーパーより高い価格はダテじゃない…高島屋デパ地下に常駐する｢野菜バイヤー｣のすごい仕事ぶり
★大手企業が新興企業を育てる「アクセラレーター・プログラム」という生態系【鈴木敏仁USリポート】
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