飲食業界ニュースまとめ #899 2022/09/11
三重県にきているが、地方の魅力をどうしたら伝えられるか、悩ましい。
★「野菜ってこんなに美味しいのか！」ミシュラングリーンスターが進める飲食ビジネスの歴史的転換【オランダ発スロージャーナリズム】
★数量限定やめて！(涙)【ケンタッキー】「めっっっちゃ待ったのに」「デカくてかぶりつくの超大変」大人気3選
★ぽっかりと時が止まってしまったかのような、箱根の最後の秘境に泊まってみた【箱根翠泉】
★やよい軒、定食30円・丼20円の値上げでも「コスパ最強」の座は揺るがない
★コロナ破たん、2022年は8月までで1400件に 前年から3割増 東京商工リサーチ
★ロシア富豪が消えた？ 南仏コート・ダジュールに見る経済制裁の影響
★コロナで受注激減の悲劇…「ロケ弁」提供会社、倒産の顛末
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