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飲食業界ニュースまとめ #904 2022/09/16

フェアやコンベンションも活発になってきた。

★飲食店業界の「知られざる訴訟急増」の実態、東京商工リサーチが解説

★飲食の未来が変わる? 調理ロボが作るスパイスヌードル

★90代女性 飲食店で購入の「ユッケ」でO157感染 死亡 京都 宇治

★コメダ珈琲は値上げしても売り上げ好調!飲食業界「コロナ勝ち組」の座は盤石

★「ミールキット」利用者が急増 外食減り...物価高が追い風

★FOODCROSS 2022プロローグ~カフェ・カンパニー楠本社長らが語るフード業界の未来と課題、価値の共創

★「コロワイド撤退、それでもTOBには反対」 シダックス取締役が語る

★<Google検索順位によって売上差約40%に> 空中階店はMEO対策で勝ち続けていた

★JT、サンジェルマンを売却 クリエイトに23億円で

★ビール、日本酒、和食に洋食も…「日本の居酒屋」がメニューにこだわらなくなった“歴史的背景”

★鳥貴族がこのタイミングで「やきとり大吉」を買収した理由

★「ステーキけん」井戸実が明かす“大手チェーンの逆鱗”に触れてからの現在地

★「個人性」が光るテナントが八重洲で新たな体験価値を創出する。2023年3月10日(金)、東京ミッドタウン八重洲2階に新たなパブリックスペース「ヤエスパブリック」がオープン。



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