飲食業界ニュースまとめ #305 2021/01/25
2021年から5年のあいだに供給されるオフィスビルは130万坪以上の予想だという。そこに付属する飲食業はどうなるのだろうか。
★「おひとり」優先、早朝営業も 生き残り懸け、知恵絞る飲食店―新型コロナ
★門司港「S級グルメツアー」飲食店経営者がコロナ後見据え準備
2021/1/24 11:00
★武井壮 飲食店救済企画で「売名」と批判されてもくじけない理由は
★｢ノーリスクで高単価｣ソロ外食を締め出す"時短罰則"が日本を滅ぼす
★料理研究家や外食チェーンとのコラボ、幅広い品揃え、進化する食材宅配サービス
★新しい生活様式への変化。『業界初』一人飲み専門居酒屋が新オープン
★ファストカジュアルレストラン市場は、2027年まで10.6％のCAGRで目覚ましい成長が見込まれています
★クラウドキッチンで次世代のレストランフランチャイズを作る台湾のJustKitchen
★［コラム］米国にはあって韓国にはない？腹黒い西洋のチップ文化
★「自分で守る」一時通常営業、居酒屋大手の社長の言い分
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？