今年も又行ってきました、アーティチョークの町チェルダ

シチリア島の州都、パレルモからの発信。　ボンジョルノ。

先週のことですが、今年も行ってきました！　アーティチョークで有名な町、チェルダへ。　私たちの他2組の夫婦と、合計６名です。　奥さんの1人はポーランド人、もう1人はウクライナ人。　まだこの日は戦争勃発前でした、直前。

この2人、ご主人はもちろんシチリアの人なのですが、チェルダへアーティチョークを食べに行ったことがないと言う。　ならば是非計画しなければ・・・と思って提案してみたら、すぐに食いついてきました（笑）。　

去年は確か少し小洒落たレストランへ行って、前菜も一人分ずつプレートに盛り分けられていましたが、初めての場合はもう少しカジュアルな方が楽しいのです。　で、選んだトラットリア、老舗。　黙って座るとドンドン前菜が出てきます。

ここからはガンガンと画像を載せていきますよ。

まずは焼いたチーズとサラミ

みんな大好き、フリット

アーティチョーククリームのブルスケッタ

確か甘酢風味だったっけ？

アーティチョークのリゾットで作った、アランチーニ

真ん中は甘酢風味、赤いのはトマトソースだけど、詰め物してあった

これは割とシンプルな味付けで、もう覚えていない・・・。オリーブもとってもおいしかった。

右はフリッタータ、左はリコッタ入りのタルト。

アーティチョークの丸揚げ。　一枚ずつ皮を剥いて、柔らかい部分が出てきたら歯でシギシギしながら食べます。

ここまでが前菜、そしてプリモが２種類。

私もよく作るリコッタとアーティチョークのパスタ。　一口だけ食べましたが、とっても美味しかった。

イワシのパスタ。　これは食べなかった。

この後セコンド、画像なしですが、ローストポークとサルシッチャ。　もちろん満腹。

ドルチェは定番のカンノーロ。

地元のワインを飲み放題で、1人3000円くらいは超安いと思います。　大満足、シーズン中にもう一度行きたいなぁ。

今日のnoteさんからのお知らせはこれ。

有難うございました。

やる気をアップさせようと思い、少し生活を見直して見ようと思っています。　ついつい午前中からソファーで本を読んだり、うだうだと過ごしてしまいがちなので、とにかく夜まではソファーに座るのをやめようと決めました。　こう言う小さなことから生活の見直しをしまーす。