普段出会えない子に会えました

シチリア島の州都、パレルモからの発信。　ボンジョルノ。

現在8:40am、９時からこの一帯工事の為に電気が止まるらしいので、その前に急いで更新です。　そして皆様の所へなかなか行けていないので、夕方電気が戻ったら伺いたいと思っています。　電気がないとWiFiも勿論使えず、冷蔵庫も開けられず、水も出ないと、なんとも不便であります。

ドイツ系のスーパーで丸いズッキーニを発見。　シチリアでは栽培していないらしく、普段出会えません。　フィレンツェ時代には時々買ったこの子、すかさずカゴに入れました。

中をくり抜いて、くり抜いた中身を刻んでひき肉と混ぜ、まぁいわゆるハンバーグだねを作って詰めます。　オーブンで焼いたら出来上がり。

2人なのに何故3個かと言うと、さあんこ入りのパックだったから。　6個は多いので、この数となりました。　チーズも加えても良かったわ、忘れていました。

切ってみたら隙間があった！　もっと詰めても良かったんだわ。

肉ダネにはマヨネーズ、ナツメグも入っています。　でも割と淡白な味に仕上がりました。

今日は急いでいるのでこれにて終了です。

そうだ、ランチはどうしよう？　お水も出ないわけなので、パニーノを買ってこようかな？