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今井真実 MAMI IMAI /料理家
2020年4月8日 22:41
無くなった鍋に指を突っ込んで沿わせて、その残骸をすくって舐める息子。お行儀悪いわよとたしなめながら、内心喜ぶ私。あるレストランで「野菜のポタージュです」と出され、あんまり美味しくて何のお野菜を使っているのか教えていただき、早速作ってみました。すると、もう家族で取り合いに。海老のビスクほどの濃厚で味わい深い、お野菜だけのポタージュです。（材料）バター15g玉葱 １個しめじ 1/2パ
四谷三丁目
2020年4月9日 16:26
頭がおかしくなりそうなのでしたためておく。私は医療職に従事している人間である。看護師だ。専門職ではあるものの、この歴史に刻まれるであろう混乱の中で私の有する専門性や経験値など紙切れ以下の価値もない。現状、私は「たまたま医療職に従事している一般人」であり、これは専門性を有する人間からの警告などではなく、ただならぬ混乱に巻き込まれた一般人の雄叫びである。そのように受け止めてほしい。私が勤めて
