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lisa500ml
あんバタートーストの夜
晩ごはんにカレーを食べたがご飯が少し足りなかった。
何か物足りない。
何かないか。
食パンがある。
冬至のときにかぼちゃのお汁粉を作った余りの粒あんがある。
パンに塗ってあんパンにして食べるか。
ここで禁断の言葉が浮かんだ。
あんバターがいいんじゃない?
バターもあるよなぁ。
きっと美味しいよなぁ。
食パンを片面だけ軽くトースト。
端まで丁寧にあんこを塗る。
テレビで紹介されるような憧れの分厚いバターをのせたいところだが美容と健康のためにグッと我慢。薄ーくスプーンで削りとった。
削ったバターをあんこの上にのせてもう一枚でサンドしたら出来上がり。
大きなマグカップに豆乳+ペットボトルのコーヒーを入れていただきます。
絶妙な塩気と甘さ。
しみじみ美味しい。
まだ食べたい。
あんこはまだある。
もちろんバターも。
いやいやまさか。
それはともかくあんこを常備するのはいいかも知れない。
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