the稲刈り。

こんにちは。
本日の担当は裕美（嫁）です。

その後も新米予約をいただき、ありがとうございます☆　11月10日から発送開始です。お待たせしてしまって恐縮なのですが… 大切に収穫してまいります。迷い中～という方々、よかったら勘六縁ネットショップをのぞいてみてください＾＾

さてさて、昨日は稲刈りの日でした。

空と稲。きれいだなぁ。このあと雨が降ったり、また晴れたり。女心と秋の空。

一昨日の日曜日、何名かの方々にお手伝いに来ていただく予定だったのですが、前日の雨でぬかるんでできず。せっかくでしたのに申し訳ありませんでした。ここのところ、晴れ予報でもちょこっと降ったり、まるで山の天気です。秋は雨ですね。

昨日は里江さんが参戦して、たくさん写真を撮ってきてくれました。ほんの一部ですがご紹介します。

これから刈りますよの図。バインダーさん、今年もよろしくね。

刈って束ねてくれる優れもの。手でやるとなったら、もう大変。

刈って、集めて、干して。一束ずつ大切に。

こびり（おやつ）タイム★　うしろの田んぼも亀の尾。おそらくお酒になります。

この田んぼは亀の尾で、なが～いので一段掛けしています。今日はササニシキ。亀の尾ほど長くないので、二段掛けできそうです。

勘六縁の場合、天日干しするのはほぼ種採りのためで、ほとんどはコンバインでの収穫になります。秋に雨が多いのと、シカの食害が増えたのとで、機械乾燥がメインになってきました。

日本の原風景を残すためにも、ほんの少しでもはせ掛けを続けたいなと思います。機械乾燥する場合も、ゆっくりじっくり低温で乾燥させて、品種ごとの風味を生かしていきたいと思います。

陽佑氏いわく、昨年よりも「はせ（稲を掛ける物干しみたいな）」の数が多いから、昨年よりは獲れると思う。とのこと。脱穀して、籾すりしてみないことにはわかりませんが、予想収穫量に届くのではないかしらと想像しています。あとはシカに食べられないように祈る（電気牧柵の管理をしっかりと）。

コンバイン祭りが始まったら、子たちとおべんと持って田んぼへ通う予定。秋の収穫の景色って、豊かだなぁと毎年思います。

朝晩かなり涼しくなった遠野です。もうじき一桁台になりそう。皆さんも、季節の変わり目どうぞお身体大切にお過ごしください。そして美味しいものものにたくさん出会えますように。

ありがとうございました。

【勘六縁のお米】

＊勘六縁の詳しいことは、HPへどうぞ。
＊新米予約は、勘六縁ネットショップからどうぞ（発送は11月10日から）。