勘六縁

生きることは食べること。 自然からいただいた命をつなぐ食の尊さと、食卓の幸せを伝えたい…

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生きることは食べること。 自然からいただいた命をつなぐ食の尊さと、食卓の幸せを伝えたい。勘六縁は、豊かな自然と民話が息づく岩手県遠野市小友町にて昔ながらの自然栽培（無肥料・無農薬・天日干し）で命を育むお米を育てています。品種は、遠野らしい３種、亀の尾・遠野４号・ササニシキです。

お久しぶりなので色々になりました。

こんにちは。 本日の担当は里江です。 裕美ちゃんに引き続き私もお久しぶりなブログになりました。よく見ると６月は全く書いてませんでした。緊張の久しぶりのブログ、温かい目で見ていただけたらと思います。 裕美ちゃんのブログの中川さん私もびっくりでした。去年よりも帽子がさらにばっちゃんのように進化していて、みんなにどこにいたんですか？と聞かれるくらいになっています。皆さんも中川さんがどこにいるかわかるでしょうか？ 格好だけでなく、早さもばっちゃん達についていけるのが本当にすごいで

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    • くさとりくさかり。いのししくろぐわい。

      こんにちは。 ひさびさになってしまった…！ ごめんなさい。本日の担当は裕美（嫁）です。 令和5年産のお米、完売となり申し訳ありません。ありがとうございました。定期購入の方々の分は、お取り置きさせていただいております。予定どおり、ご予約いただいたタイミングでお届けしてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。 さてさて、近ごろはくさとり＆くさかり。 今日も、ばっちゃんたちが手取り除草に来てくださっています。ありがとうございます。 ある日、朝遅れて手取

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      • 令和５年産米が完売しました。ありがとうございました。

        こんにちは。裕美（嫁）です。 絶賛田植え＆除草機押し中でございます。 令和５年産米が完売しました。昨日6月4日から勘六縁ネットショップをストップしています。ブログでのお知らせがあとになってしまって、ごめんなさい。 皆さんへ、欲しいタイミングで欲しいものをお届けできたらと思うのですが、ここのところ夏前にストップとなることが多く、新米まで販売を継続できずに申し訳ありません。 同時に、たくさんの方へお届けできた嬉しさがあります。本当にありがとうございます。大切な日々の食

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        • 実験苗のその後。

          こんにちは。 本日の担当は里江です。 前回の裕美ちゃんのブログでいろいろ気になることがありましたが、その中から水が入る時の感覚のところが、少し違うかもしれないですが同じように感じたことがありました。今回はそのことを書こうと思います。 私の前回のブログでも書いていた中川さんが作った畝の話の続きから書いていこうと思います。 まず、畝に苗箱を並べます。ポット苗と普通の苗箱の二種類並べていきます。 そして、板をのせ苗箱を踏んでいきます。これは、苗箱と土との接着面を作るためにし

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          陽佑氏の好きな瞬間と、イノシシ騒動。

          こんにちは。 本日の担当は裕美（嫁）です。 その後、なんとか代かきまで辿り着きまして、明日から田植えです。田植えはちょっと延期になりましたが、少々で済みました。丈夫な畔になっていそうだし。ひとまずよいかんじです。 代かき前、田んぼに水を入れる瞬間が好きなんだよね、と陽佑氏。 ちょっとずつ浸みていって… まだまだ長い道のり。 この日から、陽佑氏のギアが変わりました。前向きにギアチェンジ。さぁやるぞとなっています。私はもうすぐ苗づくりが完了するのだなと、ちょ

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          恵みの雨とはこのこと。

          こんにちは。 月曜日ですね！　裕美（嫁）です。 今週もよろしくお願いします。 前回ブログから昨日まで、まとまった雨を待っていましたがほぼ降らず。からっからでした。田起こしをすれば、砂ぼこり。 本来は、畔塗りをしてから田起こしなのですが、乾燥しすぎていて畔を作れず。先に耕すことにしました。こんなの初めて。 やれるときにやらなければならなかったと、あとから後悔するわけですが、すぎたことはしょうがない。秋に二山耕起したので、それを平らにする工程がひとつ加わり、ただでさえ

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          種まきから今日まで。

          こんにちは。 本日の担当は裕美（嫁）です。 前回の里江さんブログの中の一言。 なんだろう、肉眼で見ると心奪われるのに、それが写真には写せない力不足になげいてしまう。 ここが一番好きでした。 さてさて、気づいたらもう、3枚目の葉っぱが出てきています。 春は駆け抜けるというかんじ。この間まで種の浸水がどうのと話していたのに、もう3枚目。田植えを想像するようになりました。はやい。 種まきから今日までを振り返る回とします。 雪が少なく、地面がでこぼこしていた

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          春のあれやこれや。

          こんにちは。 本日の担当は里江です。 前回の裕美ちゃんのブログで、桜の開花と種まきが一緒がいいと言っていましたが、開花というより満開と一緒の種まきでした。 そして、開花まではあたたかく咲くのが早かったですが、その後、寒くなる日もあり、小友は長く桜を楽しめたように感じます。 そんなこんなで、種まきも終わり、ハウスへ向かった種籾たちですが、あっという間に大きく成長し、ただいま苗となり、水を掛けるシャワー作業も終わり、プールになっています。今年はあっという間に流れていった感じ

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          種まきの準備を着々と。

          こんにちは。 本日の担当は裕美（嫁）です。 今週もよろしくお願いします。 あたたかいですね～！ 糠森峠にある気温計は24℃でした。ちょっとした夏です。桜が一気に開いてきて、「今年は早いな」と母。桜の開花とお米の種まきは、同じ時期がよいと言われていて、ちょっと待ってて桜さんというかんじです。 さてさて。今日の陽佑氏は、種の水の入れ替え中。 先日、脱ぼうして選別した種を、60℃のお湯で消毒しました。 その後、湧き水に浸水。2日に1回、水を入れ替えます。 今と

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          新鮮なメンバーとハウス作業。

          こんにちは。 本日の担当は裕美（嫁）です。 今週もよろしくお願いします。 前回の里江さんブログにもあったように、娘が小学校へ入学しました。昨日が入学式で、今日は初めての登校。ランドセルに熊鈴を付けて、からんからんと音をさせながら行きました。里江さんご家族をはじめ、地域のひとたち、そして米主さんたちにも「おめでとう」をたくさんもらって、嬉しそうなはずかしそうな娘です。 さてさて。先日は陽佑氏にとって新しい一日となりました。 女性二人と陽佑氏でハウス作業。なんか新鮮だな、と

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          雪の下からすいせん。

          こんにちは。 本日の担当は、里江です。 前回の裕美ちゃんのブログ春でしたね。いつもだともっと早く、エメラルドグリーンの川を見たり、ばっけ（ふきのとう）を発見していたように思います。今年はゆっくり春が来ていて私が小さかった頃の春を感じます。 そんなこんなで、私も春のお話です。 裕美ちゃんのブログにばっけがでてきましたが、私はすいせんのお話です。２月にはすいせんの芽が出ていて、今年は早くすいせんが咲くのかなと思っていたのですが、その後、雪が降りすいせんの所には、雪が積み上げ

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          春の川とばっけ発見。

          こんにちは。 本日の担当は裕美（嫁）です。 今年度もどうぞよろしくお願いいたします☆ 前回の陽佑ブログにあったように、種がこの土地に馴染んできたというのをときどき感じています。モチモチとありましたが、寒冷地で種採りを続けると、モチモチになるという説があるのだそうです。さっぱりしているのにモチモチしている、モチモチしているのに後味すっきり。もち米のモチモチとはまた違った感覚です。感覚の話でごめんなさい。 さてさて。春は川が美しい。 先日の雨で、ごうごうと茶色の水が流

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          2024年のお米作り、始まりました。

          こんにちは。陽佑です。大変ご無沙汰しております。 裕美氏の前回のブログにもありましたが、先日、経営指針発表会を行いました。亀のような速度で、少しずつ少しずつですが、経営理念やビジョンなど、勘六縁の考えをみんなで共有できるようになってきました。ただ、大切なことは、みんなが働きやすい環境を整えること、だと思っています。一人ではできないことも、みんなとならサクッとできる、このことへの感謝の気持ちを忘れずに、みんなが働きやすい環境づくりを大切にします。 今年は、幸か不幸か雪がほと

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          みんなで経営指針発表会。

          こんにちは。 本日の担当は裕美（嫁）です。 ちょっと間があいてしまってごめんなさい。 ひな人形を雪の降る中飾りましたが、こちらの方も思いがけず雪です。 暖かい日や春雷の日、春一番かしらという暴風の日などありつつ、まだ冬のような気温や雪降り。そろそろ本格的に冬眠から覚めねばまずい。陽佑氏は、種の準備（脱ぼう）を始めたり、育苗土の砕土の準備を始めたり、動き出しています。4月に入ると一気に農作業モードになることでしょう。 さてさて、先日はみんなで経営指針発表会をしました。

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          みんなで経営指針発表会。

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          雪景色のひなまつり。

          こんにちは。 本日の担当は裕美（嫁）です。 前回の里江さんブログ、雪かきアスリートのリアルなところを知ることができましたね(笑)。雪かきもですし、雪道の運転もですし、岩手の冬は岩手県民の底力を見ます。先々を見通して、ゆっくり落ち着いて譲り合いの精神で。助け合うのが当たり前になっています。すごいなぁ。 さてさて、ここにきてまるで真冬の景色です。 日課の湧き水くみも、そりですいすい。 先日、会計の先生役として、いつもお世話になっているりさちゃんが来てくれました。経理のこと

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          雪かきから考えること。

          こんにちは。 本日の担当は、里江です。 よろしくお願いします。 前回の裕美ちゃんのブログ裸参りでしたね。わが家は母が裸参りの準備に出ておりました。菊池家の娘ちゃんも甘酒を配るお手伝いをしていたなんてすてきです。 私は家で留守番、写真は撮りに行きたいと思っていたのですが、猫が家に帰ってこず、出られず、やる気が出にくい私は諦めようと思っていましたが、陽佑さんが出るので写真は撮りたいと思い、家を出ることが出来ました。陽佑さんのおかげです。ありがとうございます。（猫は何とか大丈夫

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