【夏の風物詩】冷や汁

猛暑と言うより酷暑と言えるような日々が続いたと思えば、
突然雨が降ってジメジメとスッキリしない日もあり、
なんだかやっと身体をついていかせてると感じる今日の頃です。

さて、毎年夏になると食べたくなる一品があります。
「冷や汁」です。

宮崎県の郷土料理「冷や汁」冷や汁、ご存知ですか？
近年では定食屋のやよい軒で夏季限定で提供されているので、
食べたことがある人も多いかもしれません。

一見「ねこ