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#家ワイン

L&C Poitout Bienommée Chablis 2022

L&C Poitout Bienommée Chablis 2022

フランス ブルゴーニュ

シャルドネ

フレッシュなリンゴとか柑橘系とか。
酸味しっかり、ミネラル。
バランス良い。

Telmo Rodriguez Yjar 2017

Telmo Rodriguez Yjar 2017

スペイン リオハ

テンプラニーリョ/グラシアーノ/ガルナッチャ/
グラネグロ/ロハール

しっかりしたタンニン。
熟して深くて洗練されてる。

スパイシーで力強い。

Cuvee LAURENT Brut blanc de blancs

Cuvee LAURENT Brut blanc de blancs

フランス プロヴァンス

ユニ・ブラン/コロンバール

フレッシュでシャープな酸味。
立ちこめる泡はきめ細か。
南国感あるフルーツみたいな。

La Forge de Ripeau Saint-Emilion Grand Cru 2019

La Forge de Ripeau Saint-Emilion Grand Cru 2019

フランス ボルドー

メルロー/カベルネ・フラン
カベルネ・ソーヴィニヨン

スパイシーで程よい酸味。
抜けるタンニンが心地よい。

A. Viot & Fils Brut Nature

A. Viot & Fils Brut Nature

フランス シャンパーニュ

ピノ・ノワール/シャルドネ/
ピノ・ムニエ

果実味と柑橘系の酸味。
シャープでドライ。
こっくり泡。

バランスいい。

Extrem de Bonaval Cava

Extrem de Bonaval Cava

スペイン エストレ・マドゥーラ

マカベオ/パレリャーダ

果実味と酸味。
シャープでスパイシーでふくよか。
贅沢な香りの応酬。

CHATEAU PREVOST BORDEAUX 2018

CHATEAU PREVOST BORDEAUX 2018

フランス ボルドー

メルロー/カベルネ・フラン/
カベルネ・ソーヴィニヨン

スパイシーで尖ったボルドー赤。

もう少し寝かせて膨らみ持たせても
面白そうなポテンシャルのワイン。

2018って若いと思ってたけど
5年も前なんや…。

Luca Ricci Prosecco Rosé Brut Millesimato

Luca Ricci Prosecco Rosé Brut Millesimato

イタリア ヴェネト

グレラ/ピノ・ノワール

きめ細やかな泡と膨らみのあるアロマ。
求めるロゼワイン。

冷やしてヨシだけど、
温度上げても華やかになると思う。

色が可愛いのてなんかアガる。

DOMAINE ARMAND DAVID, BRUT D'ARMAND

DOMAINE ARMAND DAVID, BRUT D'ARMAND

フランス ロワール

シュナン・ブラン/カベルネ・フラン
グロロー・グリ

若い色とアロマ。
泡が繊細。
酸味のバランスが良き。

上質な泡が華やか。

Wynns Coonawarra Estate 2018

Wynns Coonawarra Estate 2018

オーストラリア クナワラ

カベルネ・ソーヴィニヨン

しっかりとしたボディ。
ブラックチェリーとカシス。

きちんと期待通りのカベルネ。

MASTINELL HERETAT CAVA Club Reservat Reserva

MASTINELL HERETAT CAVA Club Reservat Reserva

スペイン カタルーニャ

マカベオ/チャレッロ/パレリャーダ

黄金色のカヴァ。

フレッシュな酸。
深いアロマ。

ボディがしっかりで余韻も長い。
じっくり楽しみたい泡。

Garnacha de Fuego

Garnacha de Fuego

スペイン 北東部あたりの赤ワイン。
ガルナッチャ100%

ヴィンテージわからないけど若くて
くいくい飲めちゃった。
ミディアムくらい。