【台湾珈琲を楽しむ】阿里山コーヒー農園体験記vol.8-ブラインドで台湾珈琲カッピング体験

阿里山コーヒー農園（鄒築園觀光農園）体験ツアー内容はこの通り

コーヒー農園の試験栽培エリアを見学

管理設備やシステムの解説

精製処理施設での精製方法の案内

カッピング体験

質疑応答

今回は、終盤を飾る台湾珈琲のカッピング、飲み比べ体験です。

コーヒーのカッピングというのは？カッピングというのは、専門的なテイスティングの事で通常は、プロが行います。コーヒーの品質や風味を評価する手法であ