手作りアーモンドクッキー

わたしはお菓子が好き。

食べるのが。

作るのは苦手。

でも。

むっしょーーーーーにクッキーをむさぼり食べたくなる時がある。

なので。

１０年に１度くらい自分でクッキーを作っておもいっきり食べる。

クッキーの作り方は、小学校時代の友達に教えてもらった。

何十年も前に教えてもらったのを大事にとってある。

１０年に１度必要だから。

どこにも載ってない美味しいクッキーの作り方。

１０年に１度しか日の目を見ないマボロシのレシピだ。

今年がその年だったみたい。

作りたくなって作った。

作っている最中気づいたこと。

パティシエに男性が多いのはなぜか。

材料を混ぜるのに腕力と体力がいる。

自分の力がなさすぎて材料がなかなか混ざらない。

つかれた。

でも美味しく焼けた。

とっても素朴なクッキー。

でもね、これ、１度口にしたら、やめられないとまらない。

かっぱえびせんの如し。

ひたすら食べ続けられる。

お腹も心も満たされる。

幸せになるクッキーだ。

気が向いたらオスソワケもする。

この味に出会えた方は運がいい。

レシピはひ・み・つ♪