パッとつくってパッと食べるおうちのアスパラ入りサラダ（2021/03/08）

とってもふつうのサラダ。ほぼ、切って盛っただけです。

アスパラは下ごしらえしないと…といっても皮をむいて軽くレンチンするくらい。

サラダは食べる楽しみを与えてくれます。といっても「サラダ好き」を公言したところで、たいてい「？」な反応を返される…。一般的にサラダってウケが悪いよなと。（苦笑）サラダの魅力をもっと発信したいな〜と思った一皿でした。

食材たち

食材：アスパラ・エンダイブ・トマト・キヌア
調味料：シーザードレッシング

作ってみます

● 食材を準備する

・アスパラ：小さめにななめ切り
・レンジであたためる
（細めのアスパラ２本＝600Wで20秒にしました。
すぐ熱が入るため、10秒単位で様子を見ました）

・エンダイブ：小さめにカット

・トマト：小さめにカット

● 盛りつける

・「エンダイブ → トマト → キヌア →アスパラ」の順で広がるように盛りつける
・ドレッシングをとろり

いただきます

今日もありがたくいただきます。元気をくれてありがとう。ごちそうさま。

・・・

今まで作ったサラダたちはこちら。おいしく、時に奇抜に作っています。

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