プレ感想・エルサルバドル・パカマラ種・サリータ農園

購入場所：豆工房コーヒーロースト 武蔵小杉店
購入日時：2021/02/14
焙煎　　：ハイロースト

見た目の感想
豆の大きさは13.5mm前後位で肉厚がのある豆が多く、バラツキはあまりない。焙煎のムラは少しある。

豆を食べた感想
豆質は硬い。口に含むとコクと苦味が広がり、その後に程よい酸味がきた。口に含んでいると甘味も感じた。
挽きは粗いか細か方が良さそう。