カスレauコンフィde鶏手羽元

ボンソワー！ケイチェルおじだよ。

今日は１年ぶりにカスレを作ったよ。

note始める前はよく作ってて、友達が来たときにご馳走したりしたこともあるんだけど、なぜかこの１年全く作ってなかった。

おいたんが作らなかったたけでなく、食に敏感な方々揃いのnoteでもこの１年全くカスレを見なかった気がする。日本ではドマイナーな料理なのかな？結構美味しいのにね。

カスレとは基本的に白インゲン豆とソーセー