#インドカレー
バターチキンカレー＆チーズクルチャ
ナマステ！ケイチェルおじだよ。
毎日毎日鉄板の上みたいな暑さでイヤになるねー。
そんなときはバターチキンカレーとチーズナンでも食べよう。この世で考えうる最強の組み合わせの１つだ。
そう言えば、おいたんはnote始める前はバターチキンカレーを何度か作ったことあるんだけど、この２年ほどは一度も作ってないことに気づいた。ここらで最高に美味しいバターチキンカレーを作っておくからね。
まずは鶏肉のヨ
ナンって何なんですかね！？ 〜第３話
ナマステ！ケイチェルおじだよ。
２週間ぶりのナン研究話。さすがに毎週末カレーを作ってたらキッチンにカレー臭が染みついてきたような気がしたので、せめて隔週にすることにしたよ。以前はバニラの香りがするキッチンだったのにさ(笑)
で、今回ついに、家庭でできる限界のナンができたと思う。まあ第２話でかなり良い線行ってたから、微調整した程度だけどね。
さて、前回の復習から入ろう。おいたんがYouTube
ナンって何なんですかね？第１話
ナマステ！ケイチェルおじだよ。
先週、パキスタンのログニナンを作ったときに、まったく思ったようにできなくて忸怩たる思いを味わったおいたん。ニラ玉に代わる新たな研究課題をナンにしようと決めたわけだ。
そう言えば基本のナンも過去に一度しか作ったことなかった。もう１年半前、一昨年の夏のことだ。
一応チーズクルチャは１年前に作ってるな。
そもそもナンとは何なのか？自分がナーンにも分かってないことに