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週末スイーツおじさん

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ケイチェルおじのスイーツ製作記
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2021年10月の記事一覧

ラズベリーのマーブルパウンドケーキ

ラズベリーのマーブルパウンドケーキ

サリュー!ケイチェルおじだよ。

京王線でヤバい事件があったらしい。前に小田急線でもあったけど、比較的縁のある路線で恐ろしい事件が続くな…

今日は朝からずっと小雨がパラついてて、ウォーキングに出かけられなかった日本のパリですよ。結局、選挙の投票行きつつジムまで歩いたら、なんと臨時休館日。どうにもモヤモヤした休日だったわ。

Yahoo天気のアプリを使ってるんだけど、これの雨雲レーダーが全然当てに

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リンツァートルテ 〜古典を軽んじるべからず

リンツァートルテ 〜古典を軽んじるべからず

グリュース・ゴット!ケイチェルおじだよ。

最近フランス以外のヨーロッパのお菓子ばかり作ってるおいたん。今日はオーストリアのリンツァートルテを作ったよ。

リンツ地方が発祥というこのお菓子の歴史はかなり古いらしい。一説には1653年にまで遡り、現代の「タルト」と呼ばれるケーキの原形になったそうだ。

「世界最古のケーキ」とも言われるこのお菓子を、なぜ突然作ろうと思ったのか?実は自分でもよく分からな

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