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かちの助 爬虫猫
2017年1月24日 12:05
見切り品のいよかんがオレンジよりも安かったので、買って代用した。 この時、皮を剥かずにただ輪切りにしたほうが後々の参考になった、且つバラバラにならなかったのではと反省をする。 味としてはそれなりのものである。 レシピはいよかん一個とハチミツ小匙三杯と砂糖茶匙一杯とホットワイン(数量は忘れた、雑で申し訳がない。)とリンゴ半分、クローブ三個である 実は前回はっさくでホットワイン作ったとき
2017年1月13日 21:49
去年の大晦日に作ったホットワイン、クリームチーズとクラッカーで食べた。作り方はかなり雑だが、ワイン約300mlとリンゴ半分とオレンジ半分と砂糖小さじ三杯と蜂蜜が小さじ二杯とクローブ二個とシナモン二かけとカルダモンにかけだったワインは辛口だったのもあってかなり甘くした、それにアルコールを飛ばすためにかなり煮込んだ、そのために果物はワインの風味も得て、実に美味くなった。あー、寒い時には温か