ワインの中に真実あり

結構要望が多いのがブドウの木である。

霜は避けろ、寒いのは苦手、20～22度ならば実をつけてやる、気温１０度以上にならなければ芽も出してあげねー

非常に要望が多い。
それも実をつけてくれる温度に関しては「平均で」である。
なんて奴だ。

ワイン生産地の気候は昼は暖かく、夜は涼しい地域が多い。
夜は涼しいといっても昼は暖かいことから土中の温度が１日を通して温度が高め。すると、植物の成長を促すホルモン「サイトカイニン」が分泌される。

これで１本数億円のワインが存在することにも納得できる。

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