日本酒で味比べ

今日は花の舞と蓬莱泉で味比べ。花の舞は家から歩いていける距離（小学校の校区）にある酒蔵。蓬莱泉は車で１時間くらいかな、愛知県境を越えて少しいった先の酒蔵。まあ地元といってもいいとおもう距離です。

水も米も合うのか、どちらも旨いっす。甲乙つけがたし。

花の舞純米生大吟醸は、純米生と比較したときに弱く感じた舌触りのパンチが、蓬莱泉と比較するとしっかりあることに気づく。蓬莱泉は舌触りのは、花の舞よりも柔らかい感じ。しかし米の甘味は花の舞よりしっかり。うーん。どっちも旨いでいいよね。

日本酒万歳！