チリ駐在日記 2022.09.23

相変わらずお腹が良くならない。旅行から帰った日に出社した際に、ランチで出てきたマンゴージュースを一気飲みした辺りから、様子がおかしい気がする。まぁ、今日は一日在宅なので、気持ちが楽だ。ただ、お腹は空くので、お昼に具沢山のカルボナーラを作った。最近はレトルトのソースに頼らず、オリジナルで、バターをたっぷり使い、ベーコンを炒めて牛乳を入れて、最後に火を止めてから粉チーズと卵黄を入れて混ぜて、自己流カルボナーラを作っている。我ながら美味しくて、さらに、残りのパスタを全部使ったせいで、1.5人前くらいの麺の量になってしまい、ちょっと食べすぎた。さらに、調子に乗って、我慢できずに漬けサーモンも食べてしまった。午後は一度お手洗いのお世話にはなったが、寝る頃には少し落ち着いてきた。明日には完全復活したいものだ。

完全復活：resurrección completa