炒めるだけじゃなかですタイ
ポクポク式泰国麺料理大全
今日はひさしぶりにニューヨーク・タイムズ紙の書評から。
暑いと食べたくなるタイ料理のなかでも、麺料理ばかりを集めたcookbookをご紹介したいと思います。
フォーが有名なベトナムの麺料理と違って、タイの麺料理は炒めた脂っこいものばかりのイメージが強いですが……。
これを読めば「パッタイ」だけじゃく、タイのいろいろな麺料理が食べたくなること請け合いです。
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