絶対菜食ニュージャパン
和食のなかにヴィーガン料理を見つけるcookbook
日本の料理本でもその兆しが見えてきていますが、欧米では新たに出版されるcookbookのテーマが「ヴィーガン」であることの多いこと、多いこと！
ぼく自身はまったくこだわりがないのですが、ここ最近ククブクで取り上げるcookbookも必然的にヴィーガン食のものが多くなっています。
今日お届けするのは、ぼくたちがいつも食べている日本料理のなかに「ヴィーガン性」を見出しているイギリスのcookbook。
たくさんのcookbookを紹介しているサイト「イート・ユア・ブックス」3月9日の投稿からご紹介します！
***
続きはぜひククブクのページでご覧ください！