地元のひとだけがその味を知っている
ロングアイランドの惣菜店の月刊cookbook
久しぶりにニューヨーク・タイムズ紙のフードコラムから。
『The New York Times Dessert Cookbook』など、自身でも12冊のcookbookを出しているフローレンス・ファブリカント。
彼女が連載コラム「フロント・バーナー」（コンロの手前側のバーナー。転じて「最優先事項」）で紹介したcookbookは、ニューヨーク州のロングアイランドにある地元のちいさな惣菜店のものでした。
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