移民だけじゃなく料理本も受け入れるオランダ
世界のcookbook店員が選んだ2020年のベスト その他海外編
cookbookについていちばん詳しいのは、毎月たくさんのcookbookに目を通し、読者の反応も直接目にしている、cookbook書店のひとたち。
そこで、ウェブマガジン「イート・ユア・ブックス」が世界中のcookbook専門書店に10冊ずつピックアップしてもらった、2020年のベストcookbookを見ていってます。
前回のストーリーでは、アメリカにあるcookbook書店7店が選んだベストcookbookをご紹介しました。
毎年何千冊ものcookbookが出版されているのに、挙げられるタイトルが意外とダブっているのも興味深かったですし、「キッチン・アーツ＆レターズ」のようにインディペンデント系のcookbookを多く教えてくれたのも学びになりました。
今日はアメリカ以外の国、具体的にはカナダ、オランダ、ドイツ、オーストラリア、ニュージーランドのcookbookのおすすめを見ていきたいと思います。
さっそくどうぞ。
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