ダンプリング、ダンプリング、ヤッホー、ヤッホー
包む料理がどうしても好きなあなたへ
8月にモーリシャス諸島をおそった、悪夢のような重油流出事故。
これを書いている現在、座礁船の一部を沖合の海中に沈める作業がはじまっています。
海中生物の隠れ家にするつもりなのかな?
環境的には大丈夫なんでしょうか?
日本企業が声かけをして、クラウドファンディングによる支援もはじまっています。
この夏、思いがけないところから注目を集めることになったモーリシャス。
モーリシャス料理のcookbookってないのかなと調べていたら、こんな記事を見つけました。
オーストラリアのフード情報サイト「グッド・フード」の7月20日付け記事から。
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