昨夜、サラダ用に南瓜、人参、薩摩芋等を湯でた茹で汁に塩とコショー、クミン等を加えて飲んでみた。これがとても美味しく、身体を温めてくれた。きしくも今朝、KAZEさんが、土井善晴氏の料理での即興性、情緒性に関して考察されており興味深かった
https://note.com/novalisnova/n/ndd419bceda17