歴史から探ってみると見えてくる。

いつ食べ物糖質は良くないとか、小麦は良くないとか、どの油がいいとか悪いとか。
SNSでも情報が交錯していて、きっと混乱している人は沢山いるんじゃないかと思うのです。

私達人間は、サルから進化したといわれていますよね。
どのくらいの年月をかけて？

猿人は何を主食にしてきたのでしょうか？
狩りをして生きてきた時代から、農耕が主になるのにどのくらいの年月？
日本は、江戸時代から明治にかけて一気に食が代わりましたが
何が変わった？
『まごはやさしい』の言葉が出来たのはいつ？
添加物や新しい油が出てきたのはいつ？
遺伝子組み換えや農薬が出たのはいつでしょう？

『ホモサピエンス』が生き抜く為に身体に適応した食べ物は、
１０年、１００年、１０００年単位で変わるものでしょうか？
狩猟の時代と農耕の時代を比べても、農耕の始まりですら、
人類の歴史にとっては、ほんの少し前の出来事です。

そう考えると、自ずと何を食べるのが良いのか見えてくるのではないでしょうか。

はちみつや果物は、サルも大好きですよね？