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ジャンケンに勝つと山盛に?!駅のすぐ横に東トルキスタン(ウイグル)のお店があったよ@ROSEジャンケン ケバブ 新松戸本店
最初はグー
ジャンケンケバブ
昨日は新松戸にある
ディープなベトナム料理店を
紹介しましたが
その帰り道に気になる店を
発見しました。
ROSEジャンケン ケバブ 新松戸本店
![](https://assets.st-note.com/img/1672176179798-vnlRqVK8a6.jpg?width=1200)
新松戸駅
![](https://assets.st-note.com/img/1672176200204-V5Nh3FqySG.jpg?width=1200)
出てすぐ横に
ROSEジャンケン ケバブ
はありました。
![](https://assets.st-note.com/img/1672176236845-Zol1rjKQ1f.jpg?width=1200)
水色の手作り感あふれる
かわいいお店。
![](https://assets.st-note.com/img/1672176349348-gR7sjrXZIM.jpg?width=1200)
この日はクリスマスだからか
店頭ではローストチキンを
売っていました。
![](https://assets.st-note.com/img/1672177237734-Yo04q8bhtR.jpg?width=1200)
どうやらお店の人とジャンケン
をして勝つとケバブが山盛りに
してもらえるらしい。
お腹いっぱいだったので
イートインは難しかったですが
テイクアウトだったら・・
と思い入ってみることに。
![](https://assets.st-note.com/img/1672176418321-2KC6xHlSYx.jpg?width=1200)
店内も水色でかわいいです。
どこか異国の雰囲気が漂っていて
ショートトリップした
みたいな気持ちに。
![](https://assets.st-note.com/img/1672176488262-4WyP6fx4RD.jpg?width=1200)
独立手洗い場も完備
メニューを開くとお店の説明と
共に自分たちが
東トルキスタン(ウイグル)
出身だということが書かれています。
![](https://assets.st-note.com/img/1672176508201-H9sYOapeUZ.jpg?width=1200)
後ろの方のページにはもっと詳しく
ウイグルの歴史などが書かれていて
興味深いのですが
個人情報も載っているので写真は割愛。
書いてあることをまとめると
東トルキスタンは独立国でしたが
1949年に中国が侵略して
新疆ウイグル自治区という
名前になりました。
中国はウイグル人に虐殺を繰り返し
2016年から300万人以上が
強制収容所に入れられて
ジェノサイド(虐殺)されて
いるんだそう。
彼らはウイグルという名前はなるべく
使わず東トルキスタンという
言葉を多用。
誇りとこだわりが感じられました。
話が逸れましたが・・・
肝心の料理の方は
どんな感じでしょうか?
料理はそんなに多くありませんが
東トルキスタンの料理が多くあります。
![](https://assets.st-note.com/img/1672176897429-AZCVdowNjU.jpg?width=1200)
ちょっと笑ってしまったのが
![](https://assets.st-note.com/img/1672177011930-T4NwfpHCb3.jpg?width=1200)
当店特別あぶないメニュー
辛い料理と強いお酒。
危ないらしい(笑)
ゆっくり時間があるときに
あぶないメニュー試したいですね~。
バクラヴァもありますが
ここで作っているものじゃない
とのことで購入をやめました。
ポロをテイクアウトしたかったのですが
ないということでローストチキンを
お持ち帰りに。
ローストチキンレッグ
300円
![](https://assets.st-note.com/img/1672177089098-MqTkooj6qX.jpg?width=1200)
スイートチリ付のローストチキン
じょいっこの好きな鶏皮付きで
ジューシー!
そのまま食べても
美味しいですが
薄味なので途中から
スイートチリで味変。
![](https://assets.st-note.com/img/1672177144436-5wYode9Pbg.jpg?width=1200)
クリぼっちだけど
美味しいチキンレッグで
満足できました。
次回はゆっくり
東トルキスタンの料理を
店内飲食したいです。
最後に宣伝!
ハンズHPの
「まだまだ知らない世界の料理」
コーナーにまたもやじょいっこ登場!
ベトナム料理の
「バインドゥックノン」の
作り方を紹介しています。
自費出版した#じょい本 は
新大久保にある
バングラデシュ料理店
サルシーナハラルフーズと
渋谷SPBSに売ってます。
![](https://assets.st-note.com/img/1672174052597-QDNSglgUTv.png)
じゃんけんの前に
なぜ最初にグーするのか?
先出し・後出しの有利不利を
生じさせないためと
お互いのリズムを合わせる目的
これを広めたのはザ・ドリフターズの
志村けんだと言われている
勉強になったね
勉強になったよ
新松戸駅前
ROSEジャンケン ケバブ
新松戸本店
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