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京都異国メシ7・ごはんにギーをかけるパフォーマンス付きダルバートを食べたよ@東山 ミニ・ネパール
本題に入る前に
一つお知らせです。
![](https://assets.st-note.com/img/1674334041642-fuaiAFMuEv.jpg?width=1200)
銀座東急プラザ3階で行われている
Spirit of Silk Roadというイベントで
本日1月22日(日)14~20時の間
じょいっこが会場に立ちます
カフェバグダッドさん、比呂啓さん
と共に作った「バクラヴァばんざい」
を販売。残念ながら
ベイザーデのバクラヴァは売り切れて
しまいましたがよかったら
遊びに来てください❣
京都にある
小さなネパール
文学フリマ京都が終わり
打ち上げを楽しんだ後
ほかのメンバーは東京に
帰りましたが、じょいっこ一人
京都に残りもう少し京都を
楽しみました。
散策しながら向かった先は
ネパール料理店
ミニ・ネパール
2022年8月10日オープン
![](https://assets.st-note.com/img/1674334482375-iL63egswiD.jpg?width=1200)
入り口は小さめで可愛らしい。
![](https://assets.st-note.com/img/1674334513683-p8ajrjWzhf.jpg?width=1200)
店内は奥に長く、
予想よりミニじゃない!
![](https://assets.st-note.com/img/1674334961928-ZDklWI1DA2.jpg)
オーナーさんとシェフがお出迎え。
バウンの方みたいです。
オーナーは滋賀県で
「カレーハウス」というお店を
3軒経営されている方で
そちらはネパール料理はなく
日本人向けのインド料理店。
2022年8月にネパール料理に
力を入れたこちらのお店を
オープンさせたそう。
![](https://assets.st-note.com/img/1674335684516-2EgqXFMvHH.jpg?width=1200)
日本語堪能で気さくな方。
近所の日本人からも愛されているみたい。
日本人と撮った写真が貼られています。
京都はよそ者は受け入れない
イメージがあったのですが
かなり馴染んでいますね~
メニューを開くと
![](https://assets.st-note.com/img/1674335101337-aO2aUetTpu.jpg?width=1200)
ナン&カレーのセットもありますが
![](https://assets.st-note.com/img/1674335129924-ofxTllrasM.jpg?width=1200)
ネパール料理充実
![](https://assets.st-note.com/img/1674335150323-39iPVATvuz.jpg?width=1200)
ダルバートセットも
しっかりあります。
京都でもダルバートが
食べられる悦び~
ベジ・ダルバート
1100円
![](https://assets.st-note.com/img/1674335514508-zLHZILeuw7.jpg?width=1200)
ふぁ~!ボリューム満点の
おいしそうなダルバート!
早速食べようと思ったら
オーナーが厨房からフライパンと
透明の板を持ってきました。
![](https://assets.st-note.com/img/1674335585894-cdhph0uGNF.jpg?width=1200)
え?!なになに?
![](https://assets.st-note.com/img/1674335611600-B8UokXZHyX.jpg?width=1200)
ジュワー!
ごはんに熱々のギーを
かけてくれました。
![](https://assets.st-note.com/img/1674336128575-qTqj4cyKgR.jpg?width=1200)
東京でこのようなパフォーマンスを
してくれるネパール料理店とは
出会ったことないので感激です。
![](https://assets.st-note.com/img/1674336164641-n9Iu7x5oDk.jpg?width=1200)
ギーがかかったごはんは
良い香りが
プラスされました。
![](https://assets.st-note.com/img/1674336219529-vwWlWcllKv.jpg?width=1200)
ベジカレーはじゃがいもなどの
野菜がたっぷり。
滋賀県の自家菜園で作った
野菜を使っているんだそう。
![](https://assets.st-note.com/img/1674336267062-uA6wdtGxYm.jpg?width=1200)
ダルはシャバッとしていながら
奥深いコクを感じる
![](https://assets.st-note.com/img/1674337030148-4uMzuGvbGT.jpg?width=1200)
酸味控えめのムラコアチャール
![](https://assets.st-note.com/img/1674337053591-IDdLHdkin4.jpg?width=1200)
ゴルベラコアチャール
![](https://assets.st-note.com/img/1674337070836-SrNZsIW4TE.jpg?width=1200)
野菜スライスにサグ
![](https://assets.st-note.com/img/1674337089706-21pV0tGdAZ.jpg?width=1200)
甘くないヨーグルトが付きます。
![](https://assets.st-note.com/img/1674337120991-lmeX78woca.jpg?width=1200)
と、ここで瓶詰の
鹿肉のアチャールをサービス。
![](https://assets.st-note.com/img/1674337155411-KxAVDoglPM.jpg?width=1200)
噛みしめると肉の旨味がじゅわっ
しっかりとした辛さと塩味もあり
ごはんを進ませてくれる。
グンドゥルックバトマスサデコ
金額失念
![](https://assets.st-note.com/img/1674337199331-7ahlF8VcJX.jpg?width=1200)
メニューにはなかったのですが
バトマスサデコが載っていたので
もしかしたら・・と思い頼んでみたら
作ってくれました。
自家製のグンドゥルックは他店に
比べるとしっかりとした食感。
噛みしめると酸味が広がり
ナイスおつまみ!
![](https://assets.st-note.com/img/1674337290066-Pugk8fWF81.jpg?width=1200)
なんと!ジョルのサービスまで。
![](https://assets.st-note.com/img/1674337311106-ctgXnHCdMy.jpg?width=1200)
このスープが美味しくて。
発酵の旨味が溢れ
どこか懐かしい日本の食にも
通じる滋味深い味わい。
大大満足~~
チャイ
![](https://assets.st-note.com/img/1674337371002-ONtDP35MHo.jpg?width=1200)
ダルバートに付いてくる選べる
ドリンクはチャイにしました。
豪華なダルバートに
チャイが付いて
1100円は安いですね~
![](https://assets.st-note.com/img/1674337450620-7mYhgcIrrv.jpg?width=1200)
近所にあったらまた来たいな~
と思わせてくれる
ネパール料理店でした。
ツイッターもやっているようなので
今日のジュワッ!
— ミニ・ネパール ダイニング&バー (@mini_nepal) January 18, 2023
お客様の服にギーがかからないよう、ボードで仕切ってジュワッ!するように改善しました。
ダルバート、そのままでも美味しいのですが、アツアツギーをかけるとやっぱり格別。ダルバートなう!というライブ感があります。ダルとタルカリ、アチャールの味も日に日に違います。 pic.twitter.com/TbvzwYP33o
気になった方はフォロー
してみてくださいね
食後は腹ごなしに祇園の町を
散策して帰りました。
![](https://assets.st-note.com/img/1674336756987-gH39XjW2be.jpg?width=1200)
古い日本の風情を残した京の町は
美しい玉手箱。
あともう少しでこの旅も終わりか
と思うと少し寂しい気持ち。
京都異国メシつづく
最後に宣伝!
中東菓子バクラヴァのZINE
「Baklava BANZAI deluxe」発売!
![](https://assets.st-note.com/img/1674334020258-WlZE4RfNzf.png?width=1200)
銀座東急プラザでのフェア
Spirit of Silk Roadで22日まで販売中!
ハンズHPの
「まだまだ知らない世界の料理」
コーナーにじょいっこ登場!
ベトナム料理の
「バインドゥックノン」の
作り方を紹介しています。
自費出版した#じょい本 は
新大久保にある
バングラデシュ料理店
サルシーナハラルフーズと
渋谷SPBSに売ってます。
![](https://assets.st-note.com/img/1674334019847-yxFYqxlf1U.png)
京都に小さな
ネパールを見つけたよ
地元の日本人とも仲良しの
サービス精神旺盛なお店
店名はミニだけど
心は大きい
末永くこの地で
頑張ってほしいな
東山駅から徒歩1分
ミニ・ネパール
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