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バングラデシュのお土産でハジビリヤニを初体験!シンプルそうで奥深かったよ@バングラデシュ Haji Biriyani
旅先では
どんな恥も恐れず
バングラデシュに
行かれていた方が帰国。
お土産を用意してくれたという事で
いただいてきました。
腐らないように保冷剤たっぷりの
保冷バッグに入れて持ち帰り。
バングラデシュのものを
いろいろと買ってきてくれて
ありがたや~
こちらがHaji Biriyani。
四角い紙のパッケージ
に入ったビリヤニ。
なんだか可愛い・・
Haji Biriyaniはバングラデシュでは
有名なレストランなんだとか。
蓋を開けるとふぁ~!
びっしりとビリヤニが詰まってました。
ところどころにお肉や
カルダモンなどの
ホールスパイスが見え隠れ。
皿に移してレンジでチン!
思ったより量が多くてびっくり!
しっとりとしたチニグラ米に
マトンがゴロゴロ。
肉が柔らかくてジューシ!
そこにスパイスの香りがふわり。
唐辛子は見当たらないのですが
じんわりと辛くて。
めちゃくちゃおいしい~!
見た目シンプルだけどバランス良い調合。
ちょっぴり鉄?鍋の味?
みたいな味がして
それが海外の匂いを感じましたが
それも含めて美味しかったです。
ちなみに現地ではこんな感じらしい。
本店は こんな感じw
— 〻マンダラ五郎〻 (@56mandala) March 27, 2022
メニューは無しで座ると提供されます。
あ、ボルハニと食べます pic.twitter.com/x5c5iiqYPE
甘くないスパイス入りの
ヨーグルトドリンク、
ボルハニと一緒に食すんだとか。
テイクアウトで持って帰って
これだけ美味しいんだから
出来たてを食べたら
美味しいんだろうなぁ
そんなビリヤニのお供にスプライト。
一緒に飲むのが現地風なんだとか。
ムスリムの人はお酒が飲めないので
日本人でいう所のビールの代わりという
感じなのでしょうか?
シュワっとしたスプライトが
ビリヤニによく合いました。
それにRoyalTigerという
エナジードリンクもいただきました。
元気になりすぎるからか?
数年前に販売中止になった
こともあるという代物。
ドキドキしながらいただいたのですが
味はオロナミンCに似ていて
美味しかったです。
こちらのかわいいポーチは
「ノクシカタ」という
バングラデシュ伝統の刺繍。
BRACという世界最大のNGO
が運営しているラグジュアリーブランド
「Aarong」のポーチ。
めっちゃ可愛い~~~!
鞄にするっと入るサイズなのが
うれしい。
こんな素敵なバングラデシュ
土産をいただき感激っ!
じょいっこもいつかは
現地に行ってみたいなと
思いを膨らませたのでした。
旅先では知り合いがいないので
どんな恥ずかしいことを
しても大丈夫!
旅の解放感も加わり
ふだんなら自制する行為も
制御が効かなくなる
つまり
旅の恥は掻き捨て
HajiBiriyani
おかね ください お問い合わせはgoogleフォームからお願いします https://forms.gle/t4oP3u82qpHpv6wN9