歌舞伎町の片隅に咲いた一輪の花!大阪出汁カレーとスリランカカレーの融合が素晴らしかったよ@東新宿 ラナンクルス
世界に同じ花は
二つとない
食べログマガジンでカレーおじさんが
紹介していてずっと気になっていた
お店へ行ってきました。
「ラナンクルス 」
2021年2月18日オープン。
インスタグラムのメッセージで
予約してから訪問しました。
昼間の歌舞伎町はどこか寂しい。
そんな歌舞伎町の片隅にある
ビルにラナンクルスはありました。
水商売の店舗がたくさん入っていて
ちょっと怖い・・
じょいっこが行ったときも
若い女の子の雄たけびが聞こえて来て
怖かったのですが勇気を出して入店。
まるでホストクラブ?!の
ようなたたずまいのバー。
入り口のところでお弁当の受け渡し。
シェフはとても可愛い方です。
声が高くてふんわりとした雰囲気で
これは人気が出るだろうなと感じました。
ベースは毎回一緒で
副菜が変わるようで。
行った日の副菜はこんな感じ。
テイクアウトの場合、
副菜なしだと950円
副菜ありだと980円。
すぐに食べてもらえることを条件で
副菜ありは提供しているんだとか。
食べ方の紙がついていて丁寧~~
和出汁カレーとスリランカカレーの融合
どんな感じなんでしょ?
ふぁ~!きれい!テンション上がる。
豆カレーを一口飲んでビックリ!
和出汁!豆と出汁の味がすごい!
何度か催事で大阪系の出汁カレーは
食べたことありますが、
ビックリ仰天な美味しさです。
ドライカレーもクローブやカルダモンなど
スパイスがふんだんに効いて
大き目に挽かれた挽肉が
食感があってとってもいい感じ~
そして色とりどりの副菜。
春菊のココナッツミルク炒め(ビター)
トマトのココナッツ酢マリネ+(ピリ辛)
りんご酢リンゴ(シャキシャキ)
みつばのサンボール(さっぱり)
一つ一つが美味しくて
幸せな気持ちになる!
野菜で作ったピンクのお花が
またかわいくて...
目から味から心から
虜になりました。
出汁カレーとスリランカカレー
を融合させようという発想が
本当にすごい!
カレーおじさんの記事によると
「紅茶屋さん」でスリランカ料理を。
「虹の仏」で出汁カレーを習得してるんだとか。
名店二つの魂を受け継ぎつつ
オリジナリティを花開かせて素晴らしい~
これからの発展が楽しみです。
ラナンクルスの花言葉は
”あなたは魅力に満ちている”
どんな花でも何かしらの魅力がある
槇原敬之は言った
「ホストNO.1にならなくてもいい」
歌舞伎町の片隅に咲いた
一輪の花が
あたり一面に咲き乱れる日も
そう遠くはないだろう
おかね ください お問い合わせはgoogleフォームからお願いします https://forms.gle/t4oP3u82qpHpv6wN9