素人のオヤジでも超簡単で美味しく炊ける ？混合野菜飯？

名付けた正式名は「混合野菜炊き込みご飯」です！

ミックスベジタブル＝混合野菜・・・なるほどでしょ？
いいや。そのまんまやん！（何故に関西弁？）

これマジで時間のない時、ちょっとおかずにボリュームが欠けてちょい足ししたい時、本能的に繊維質を摂取したい時にピッタリのレシピを発明しちゃいました！
（大袈裟な！？　それがそうでもなく本物みたいです！　２合炊飯を３回で実証済み！　元料理人のママも頷いた！）

＜準備する材料＞

①冷凍ミックスベジタブル（ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽ・ｺｰﾝ・人参の粒々のやつ）：250～300ccカップ一杯分
②白米：２合
③本だし：顆粒小袋（8g）
④塩（岩塩をミルできるやつ、または味シオ）：ｻﾞｸ・ｻﾞｸ・ｻﾞｸ・ｻﾞｸ・ｻﾞｸ・ｻﾞｸ・ｻﾞｸと７回ほど（少し塩強めということですね）
⑤醤油：軽く一回し
⑥みりん：軽く一回し
⑦料理酒：軽く一回し

＜料理手順＞

❶炊飯器の鍋で白米を研いで30分ほど寝かせる（水量はお米の種類や固め柔らかめでお好みですが、多分オススメは白米２合線の２mm上、標準より気持ち大目。急ぎの時は白米を寝かせなくても大丈夫です）。
❷上記の炊飯鍋に、冷凍ミックスベジタブル（解凍せずそのままでＯＫ）を１カップザラザラ回し入れ。
❸本だし顆粒をサッ～と回し入れ。
❹岩塩をミル回数にしてザクを７回ほど、鍋内を順に回しながら。
❺醤油を軽く回しがけ。
❻みりんを軽く回しがけ。
❼料理酒を軽く回しがけ。

❶～❼を終えた状態です
ぐちゃぐちゃかき混ぜもしません（笑）
それでも大丈夫！

❽鍋を炊飯器にセット。
❾炊飯メニューで「炊き込み」を選択。

炊飯メニューの「炊きこみ」モードが大事かも！

❿炊飯スイッチ・オン
※ 炊き上がりのサイン（音）が鳴ったら、そのまま10分ほど蒸らし、しゃもじで炊飯鍋の中を切りほぐし。
※２合炊きで約１時間。蒸らし時間を含めると１時間と１０分ほど。

炊き上がり！
美味しそうな湯気が立ち込めています！
野菜たちも色鮮やか！
これを切りほぐして、さぁ召し上がれ！
薄っすらオコゲも抜群！

大完成！待ってる皆んなからは大歓声！

大き目のお茶碗にたっぷり盛ってお召し上がりください。
先ずは薬味などの付け足しは全く無しでご試食ください。
どうですか？
美味いでしょ？
イケる！でしょ？
簡単でしょ？
あった〇でしょ？

オヤジ的には、程よく柔らかくなったグリーンピースの感触と味が
口の中で白米とハーモニーを奏でてとても大好き！美味しい！

相性の良いちょい足し

あっさり・ピリ辛・悪魔的など、お好みのちょい足しでさらにパワーアップします！
・刻みネギ
・七味
・マヨネーズ
・天かす
・バター
・などなど

ただのオヤジから一言！

これぞ大胆不敵！大雑把！超簡単！小道具極少！派生ゴミ極少！冷たい水に触れるのは白米研ぎの時だけ！
でも最上級の美味しさ！
寒くて時間のない時、余裕のない時のオススメ・レシピです！
是非、お試しください！

（万が一、お口にあわないという残念な結果となった場合のクレイムは、コメント欄でお受けいたします。素人相手ということをお忘れなく、お手柔らかにお願いします（笑）。）

最後までお読み下さり、ありがとうございました。
楽しい食卓作りのお手伝い（ヒント）になれば幸いです。

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