支那そばと欧風カレーの【インディアン】@池上
カレーライスと支那そばという、ちょっと異色な組み合わせの【インディアン】。
かつて本店の蓮沼に足を運んだことがあったが、ここ池上店は初めての訪問。4人掛けテーブル2卓とカウンター席数席の小さな店舗。
ちょっとカフェのようなかわいらしい雰囲気。
一番人気は支那そばと欧風カレーのセットだが、この他にもセットあり。また、カレーは半カレーもあるので、気軽に両方を味わうことができる。
支那そば 半カレーセット:1000円
支那そばは塩ベース。香ばしい焦がしネギの香りが広がる。
上品な魚介出汁で、塩特有の角はなく、まろやか。
麺はプリっと弾力あり。支那そばとは言え、焦がしネギ効果か、あっさりしすぎずうまいな。
チャーシューはやわらか。
そんな支那そばのお供の半カレーは結構本格的で洋食屋の域。ルーの色が黒っぽく、ビーフもやわらかで品よく盛られている。
ベースはカレーというよりはハヤシライスのような味わい。
ただそこに、スパイシーさが加わっている。
山形県産の米はもっちりとした食感ではあるものの、それなりにお腹が満たされていても、苦味が効いているからか、ペロリといけるうまさ。
おやじそば:750円
こちらは醤油味で肉がゴロゴロ。
醤油がしっかりと効いているので、塩に比べると少し味が濃いめに感じられる。
なので、カレーよりも白米のほうがより相性がよさそうに感じた。
ちなみにチャーシューは軟骨を煮込んだものとのこと。見るからにコラーゲンたっぷり。
それと肩ロースのチャーシューも入っていて食べ応えあり。
支那そばと欧風カレーの組み合わせだが、一見、全然違うジャンルではあるものの、【インディアン】においては、支那そばのスープのブイヨン的な感じが欧風カレーに相通じるんだろうな。
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