待ってでも食べたいランチ【レストランサカキ】＠京橋

平日の時間に余裕がある時に足を運びたいランチスポット、【Restaurant SAKAKI（レストランサカキ）】。
この日もランチタイムが始まる11時半前に店に着くも、すでに行列。おひとりさまも多いが、20人以上は並んでいたか。

ここはディナータイムと週末はフレンチレストランなのだが、平日ランチタイムは洋食屋となる。

まず最初に、野菜とベーコンからしっかりとうま味が抽出された野菜たっぷりスープが運ばれる。温められたカップに注がれているからか、コレが結構いつまでもアツアツな状態なのが尚嬉しい。

ハンバーグ　デミグラスソース　目玉焼き付き：1200円
エビフライ：350円

たっぷりのデミグラスソースがかかっているハンバーグは、高さ7～8センチはあろうか。こんもりと丸い形。

ハンバーグにナイフを入れると、肉汁がジュワジュワ～と滴る。

柔らかすぎず、硬すぎずなちょうどよい食感のハンバーグに合わせるデミグラスソースは、ほどよく効いた苦味、甘味、コクのバランスと申し分なし。
さすがフレンチのお店。

濃厚なソースにとろける黄身。合わないわけがない。

付け合わせのマッシュポテトがなめらかとろとろで、これまたうまく、

サラダも葉物だけではなく、ブロッコリーやカブなどもある。ちょっと添えられたナポリタンがいいじゃない。

エビフライは単品注文可。自家製タルタルソースはほんのわずかだがスパイシー。

なので、海老の甘さがより引き立つ。

宮崎産地鶏モモ肉のコンフィ　じゃがいものフリット添え：1250円
エビフライ：350円

コンフィは皮目がしっかりと揚げ焼きのようになっていて、パリサク食感。

それに対し、身はしっとり。

骨離れが非常によいので食べやすい。

しっかりと塩味が効いているのでライスにあう。

久しぶりに足を運んだが、相変わらずの人気ぶり。店を出ても尚行列ができていたが、ここは、待ってでも食べたいと思わせる料理があるってことなんだよな。