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山暮らしはじめました。

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  • バルバッコアコーボー118

pulled pork

【プルドポーク・厚切りステーキ】 pulled【裂く】前の 薪焼き豚の塊肉を　厚切りにした ステーキmenuをはじめました🔥 10時間　low＆slowでじっくり焼き上げた塊肉は　…

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淡路島のグリーンレモン

淡路島のグリーンレモン解禁🍋 初採りレモン入荷しました 夏のイメージがあるレモン☺︎ 昔は海外からの輸入だったからかな🌏 クラブの後のはちみつレモン！酸っぱかった…

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ナイトバルはじめます

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Pulled Pork

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夏のイベント🏝

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1年前
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山暮らしフードトラッカー

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山の上の barbecue🔥

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2年前
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pulled pork

【プルドポーク・厚切りステーキ】

pulled【裂く】前の
薪焼き豚の塊肉を　厚切りにした
ステーキmenuをはじめました🔥

10時間　low＆slowでじっくり焼き上げた塊肉は　驚くほど柔らかく
お箸やフォークで簡単に　ほぐれます🍖

お皿の上で　セルフpulledして
smokyな香りを楽しみながらお召し上がり頂けます🔥

BBQソースも進化しました

ニンニクを10日間発酵させて作

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淡路島のグリーンレモン

淡路島のグリーンレモン

淡路島のグリーンレモン解禁🍋
初採りレモン入荷しました

夏のイメージがあるレモン☺︎
昔は海外からの輸入だったからかな🌏
クラブの後のはちみつレモン！酸っぱかった〜

国産レモン🇯🇵のシーズンは今からですょ🍋

果実が熟す実りの秋到来です🍁

今回は【マイヤーレモン】
みかんとレモンの自然交配でできた　皮が薄く果汁がとても多いレモンです🍋

今　初採りレモネードを仕込みましたが　な

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ナイトバルはじめます

8月の毎週金曜日！ナイトバルはじめます🍻花金！thank God it’s Friday！！神戸グランド六甲前🎳
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Pulled Pork

プルドポーク🔥薪で10時間焼き上げた　smokyでjuicyなbarbecue料理！！
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夏のイベント🏝

夏のイベント🏝西宮初出店！海と音楽とダンスとキッチンカー！サイコーのコラボでした🏝
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山暮らしフードトラッカー

【Barbacoa Kobo 118】
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山の上の barbecue🔥

山暮らしはじめました🌱 神戸六甲山の炭焼きBBQ工房🔥 low & slow で焼き上げた炭焼きBBQ料理 ・山小屋 Texas barbecue！ ☆☆2022・2 Open☆☆