[家庭菜園] 今年採れたキュウリで、おかず 4品（1） おうちごはん
いつもありがとうございます⬆の写真は昨日のおうちごはんです。
デッキ周りの3畳の菜園で夫婦2人で食べる野菜を育てています。
この夏キュウリの苗3本で、今の所42本位収穫できました。
菜園のキュウリを使って色々な料理を作ることが出来ました。
今回はキュウリを使った和のおかず4品を作ったので掲載しました。
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1）コリコリキュウリ （合える）
コリコリと
歌いたいよな コリコリキュウリ
添えてみた
彩りがあり 見た目が良いね
作り方
1）キュウリに塩を振り置いておく
2）キュウリの水分を出します
3）梅味噌を大サジ3で合えます
4）白ゴマを振ります
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2）カリカリキュウリ （ピクルス）
これ良いね ちょっと酸っぱい
カリカリキュウリ
作り方
1）幅1㎝以上に切り塩を振ります
2）キュウリの水分を出します
3）キュウリに梅ラッキョウ酢を振りかけます
3）鷹の爪をハサミで輪切り
4）暫く漬けて食べます
5）ピクルスみたいなものです
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3）ツルツルキュウリ （酢の物）
舌触り
暑い夏の日 さっぱり酢もの
作り方
1）キュウリは細切り、ニンジンは 千切り
2）塩揉みして置いておく
3）ワカメとゆでエビを加える
4）梅米酢 大サジ 4
砂糖 大サジ 3
塩 少々
5）合えると出来上がり
味付けは、すべて⬇の梅を使った調味料です。
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4）ポリポリキュウリ （煮る）
音がする
だから君らは ポリポリキュウリ
⬇はポリポリキュウリの作り方です
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婆ちゃんちのおうちごはん 7/23
魚釣り
戴いた イカ
お刺身に
なんと 美味しい
ありがとうさ～ん
ほどほどに
と言われてもね 今日も飲んでる