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note投稿100日チャレンジ、78日目。 ゴーヤにハマっていて、今日は教えてもらった佃煮をつくってみた。 した処理というのも初めて聞いてやってみたら、 たしかに苦みがおさまって美味しくなった。 ゴーヤをやや厚めに切って、塩と砂糖で揉む。 しばらく漬けてから、軽く30秒くらい湯通しをしてから、 めんつゆと、お酒少々をひと煮だちさせて煮込む。 ごま油、鷹の爪を入れて完成。 なにこれ、すごく美味しい。ごま油で風味が出るのと、鷹の爪で少しスパイシーになってご飯に合う！！
夏休みは、危険がいっぱいなんです。 なぜなら、普段は「給食」という超健康食を食べていますが、夏休みは給食がありません。給食は本当に美味しいです。 私は、朝はプロテインだけで済ませ、昼は給食をほどよく食べて夕食は好きなだけ食べる生活を送っています。 今はこんな生活を送っていますが、昨年のコロナで急激に６ｋｇも増えました。 食生活を見直して現在はもとの体重に戻っています。しかし、なんだろう、３０歳を超えたあたりから、少しずつ皮下脂肪がついてきている気がする。 夏休みは危
木曜日・・・仕事も無事に終わってワークアウトしまして、明日を無事に過ごすことを待つばかりです（笑） さて、ウインの募集馬ですが、厩舎と測尺、写真動画等が更新されました。時間がないので本格的な検討は後日ですが、厩舎見ただけでかなり切れますね～（笑）これだと厩舎だけで選んでもそんなに間違わないんじゃないかと思いますね。ただ、ざっと見て小さいような気がするな・・・社台ユニオンとは１か月半ぐらい募集時期がずれてるから、そこは注意する必要があるな。あとは抽選ですけど、成績のいい厩舎の
気にいるとソレばっかり今年の夏はとにかくやたらにゴーヤチャンプルーを作っては食べている。豆腐、豚肉、卵、にゴーヤと一品で栄養バッチリ（そう信じてる）な上に手軽に作れる。ゴーヤ自体を見たこともなかった時はゴーヤチャンプルの素みたいなものを使っていたけれど、このところは得意技の「目分量」を使ってチャッチャと作る。完全な自己流。 自己流ゴーヤチャンプルー①豚肉を炒める。油が多いバラ肉の方が好み。塩胡椒で少し味をつける。 ②豚肉の色が変わったらゴーヤを入れて炒める。ゴーヤは下ごしら
Thursday, July 29 My husband is depressed. His father's health condition deteriorated. His father's wife, my mother in law, passed away last October. She had been suffering cancer for these five years. My father in law had been taking
平日はずっと家にいて、出てもスーパーかコンビニくらい。午前中に家事して、午後から制作して、晩御飯作って原神してYouTube見てたら一日があっという間に終わってゆく…焦る。 3つの良いこと 書くぞ〜 ①ドーナツを五感で堪能した 昨日スーパーで買ったたまごドーナツが今日のおやつだった。 食べる前に30分くらい目の前に置き、袋越しにドーナツの香ばしい香りを嗅ぎまくった。スーハーするたびに多幸感でニコニコした。 その後普通に食べたけど、嗅覚で堪能した後だったからかめちゃくちゃ美
生きていると、 色々悩むことあるね。 自分の将来が 不安な人いるかな。 自分は、 どう生きて行けば 良いのか悩んでいる人は いるかな。 あれがやりたい、 これがやりたい、 など、色々思いが浮かと 思うけど、 スパッと自分の進むべき道を 決められる人は少ないの。 仮に決められたとしても いざ実行しようと思っても、 間違っていたらどうしよう～ 失敗したらどうしよう～ って、不安が頭から離れないの。 程度はあると思うけど、 みんな不安に思うことを 何度も経験しているの。
連休を楽しみすぎなくらい楽しみました、が、オリンピック競技観戦が出遅れております、、そんな中、体操の内村航平選手の言葉が何か心にひっかかるものがありました。 ニュースの文言を見る限りではありますが、アスリートって本当に厳しいものですよね。栄華・栄光もあれば、それが続く訳ではない現実もやってくるわけで、こうやって公の場で突きつけられるのですから・・・。 だけど、わたしは 「内村航平選手」ときいたら、 これからもずっと あの鮮やかで美しい演技を 思い出すのだろうと思い
天上に熟れたままなりゴーヤの実 虚業の者の粗雑な話
緑のカーテンっていいさぁ って思って、タネの植えてたゴーヤ。 芽が出てた、というか、もうちょい育ってた。 観察記録・支柱立て 2021.6月末 株分けして、支柱を立ててみた。 2021.7中 弦巻つけながら、伸びてきた。 ぐんぐんぐん。 ゴーヤの育て方・ポイント暑さに強く育てやすい夏バテ防止野菜 寒さに弱いので早まきしない 本葉5枚で摘芯し、小ヅル3本仕立て 追肥は5回、果実は若取りで多収になる。 連作を嫌う ・育苗4 × 5センチのセルトレイに1穴1粒ずつ種まき
「お父さんを施設に預けたら、楽やろう」 母の死後、本格的に仕事と父の介護の両立という現実に向き合っていたわたしに、叔母が電話してきては口にした言葉だ。 実際、夜勤もある看護師をやりながら、父の介護をするのはしんどかった。また、管理職でもあったので、個だけではなく全体を見る必要もあり、体にも心にも余裕が無くなっていた頃だった。 でも、無くなってはいたけれど、枯渇はしていなくて、自分時間をキープすることで、目減りした余裕を増やすことができていた。 あの頃のわたしは、父、そ
今朝は朝6時台から大きな声とボールの音が自宅内に響き渡っている。 昨日から近所に住む子供たちのお友達が泊まりに来ているのだ。 お友達が我が家で伸び伸びとしているとホッとする。 自宅以外での居場所になってるのかな、と思えるから。 緊張し、居心地悪そうにされていると不安になる。昔の私を思い出すのかもしれない。 Twitterにも書いたけれど、私は保育園出身の友人が羨ましかった。 母に「何故、私を保育園へ入れてくれなかったの？」と問うたこともあった。 友人達には互いに家を頻繁
楽しいこと 嬉しいこと 何か期待するような ことがあるとき 私達の胸は 高鳴り、躍り ワクワクしますね 「うれしい！」 「楽しい、ウキウキ！」 「ランラン待ちきれない！」 「ルンルン行け行け！」 となります そして、そのワクワクは 人により様々ですね 登山家、冒険家をはじめ 深い海の中の宝物を 一生をかけて 探し続ける人達 あるいは高所を 綱渡りして 誰が一番長い距離を 渡り切れるか ギネス記録に 挑戦する人達 あんな高い山で
不安なときも 怖いときも 心配なときも 心細いときも さみしいときも 落ち着かないときも どんなときも ひとりじゃ ないよ ちゃんと つながって いるからね
