柿の葉寿司の「ゐざさ」中谷本舗

奈良・吉野地方の郷土料理「柿の葉寿司」。私たちは柿の葉寿司などの名産寿司をお届けする奈良の会社です。 私たちのこと、ふるさとに根付いたお寿司の魅力をお伝えしていきます。 Web→https://www.izasa.co.jp/
    • 「ゐざさ」のおすすめ
      「ゐざさ」のおすすめ
      • 2本

      柿の葉寿司を製造・販売する「ゐざさ」中谷本舗がおすすめする商品を紹介した記事です。

固定された記事

「柿の葉寿司」の魅力を伝えるために、noteを始めます。

はじめまして。 「ゐざさ」中谷本舗の中谷です。 中谷という名字からもわかるように、現社長の長男です。 私の自己紹介はまたの機会にさせていただくとして、 私たちの会…

ゐざさが「冷凍寿司」に力を入れる理由

ご無沙汰になってしまいました。 「ゐざさ」中谷本舗の中谷です。 更新が滞っている間に季節は変わり、もう冬の足音が近づき始めました。 さて、「ゐざさ」では、季節ご…

進化する柿の葉寿司。そのネタにまつわるお話。

こんにちは。 「ゐざさ」中谷本舗の中谷です。 さて、突然ですが、「柿の葉寿司」といえば、ネタは何を思い浮かべるでしょうか? さば、さけなどのほかに、お肉の柿の葉…

当店の夏のおすすめ商品をご紹介します。

中谷本舗の中谷です。 私たちの会社では、四季を重んじて商品開発をしています。 日本の歴史や風土。今も残る食文化は、そんな色々な要素が集まって生まれたのでしょう。 …

私たちの新しい挑戦。温めてもおいしい柿の葉寿司。

こんにちは。 中谷本舗の中谷です。 前回までの2回で、私たち自慢の「柿の葉寿司」について、色々とお話させていただきました。 これまでは歴史などをご紹介しましたが、…

意外と知らない、柿の葉寿司の歴史のお話。

「ゐざさ」中谷本舗の中谷です。 初めてのnoteは、色々な方面から反響をいただきました。 私たちの思いを少しでも多くの方にお伝えできたのなら、とても嬉しく思います。 …