【食材使い切りレシピ#4－①②】鶏ささみとみつばのナムル／鶏ささみと春根菜のマヨ和え
「食材使い切りレシピ」も#4 になりました♪
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＊レシピは1人分・作りやすい分量になっています
＝レシピ＝
「鶏ささみとみつばのナムル」
【材料】（1人分）
鶏ささみ1本（50g）
酒大さじ2
みつば1束
aごま油大さじ1/2
a醤油小さじ1/2
【作り方】（1人分）
1．鶏ささみは鍋に酒と一緒に入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたらフタをして弱火で5分蒸し煮にし、取り出し粗熱がとれたら手で裂く
2．1の残りの蒸し汁に3～4cm幅に切ったみつばを入れ30秒加熱する
3．ボウルに1・2・aを入れ和える
【ポイント】
・日持ち目安：3日
「鶏ささみと春根菜のマヨ和え」
【材料】（1食分）
鶏ささみ1本（50g）
酒大さじ2
にんじん1/4本（40g）
ごぼう1/6本（30g）
aマヨネーズ大さじ1
a塩少々
【作り方】（1人分）
1．鶏ささみは鍋に酒と一緒に入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたらフタをして弱火で5分蒸し煮にし、取り出し粗熱がとれたら手で細かく裂く
2．にんじんとごぼうは千切りにし、ごぼうは水に5分漬ける
3．1の残りの蒸し汁にごぼうを入れ5分蒸し煮にする
4．ボウルに1・3・にんじん・aを入れ和える
【ポイント】
・日持ち目安：3日
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