便秘解消「ぬかおやつ」改良中。ミネラルを何で足す?
昆布のちゃんとした成分を知りたいな、と思いまして、日本食品標準成分表で調べてみました。
すると、いろんなことが分かりました。
昆布に留まらず、ゴマ、黒砂糖、大根、みそ、きなこ で比べてみました。
結果。量の多い順に①②③です。
カロリー ①きなこ ②ゴマ ③黒砂糖
ナトリウム ①みそ ②昆布 ③ゴマ
カリウム ①昆布 ②きなこ ③黒砂糖
カルシウム ①昆布 ②黒砂糖 ③きなこ
マグネシウム ①昆布 ②きなこ ③みそ
りん ①きなこ ②昆布 ③みそ
鉄 ①きなこ ②黒砂糖 ③みそ
亜鉛 ①きなこ ②みそ ③昆布
銅 ①きなこ ②みそ ③黒砂糖
マンガン ①きなこ ②黒砂糖 ③ごま
昆布と、きなこ。が圧倒的に優勢でした。数字的に①と②の差がすごいのもあり。
家庭用の精米機で精米した米ぬかに、きなこと昆布、素焚糖(黒糖と同じようにサトウキビから作られていて、添加物がない)、ごまを入れてみました。
う~~~ん。
昆布が主張強い。というか、それぞれ、個性強すぎる。(汗)
段々、美味しいのか分からなくなってきました。(笑)
理想の味を追求しつつ、量を調整しながら、家族に味見をしてもらい、自分を信じて改良していこうと思います。
やっぱり、美味しくないと続かないからね。
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米ぬかについて以前書きました。
↓
玄米、米ぬか。【解毒】&【栄養】が詰まってる。|井津十照柴Ittoushoushi #note https://note.com/ittou_shoushi/n/nf6feb109b4ea
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生まれてこの方、便秘気味だったようです。
ようです。というのは、自分のことは実はよく分かっていなかったから。
今は、これ↓で、スッキリです。その方法を書きました。よかったら参考にしてみてください。
便秘解消の話。毎日、超スッキリに!の方法のまき。
https://note.com/ittou_shoushi/n/n0343ba3eca80
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昔の私に教えてあげたい。いやまじで。と思いつつ、誰かに届くといいなと思います。
ここまで見てくれた人、ありがとうございます。
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