お酒のおつまみにも最適！じゃがいもをつかったおつまみ！
ホクホクとした食感で、おつまみ食材としても大人気の「じゃがいも」。ポテトチップスや冷凍食品のフライドポテトも美味しいですが、ひと手間かけておつまみを作ると、お酒がもっと美味しくなりますよ♪ 今回は定番おつまみのフライドポテトを手作りするレシピをはじめ、10分で作れるジャーマンポテト、レンジ調理のみでOKの簡単ポテトサラダなど、人気のおつまみレシピをたっぷりご紹介します。お子さんのおやつやお弁当のおかずにもおすすめです！
ビールのお供に！手作りフライドポテト
ビールの定番おつまみといえば、揚げたてあつあつのフライドポテト。シンプルな基本のフライドポテトをはじめ、アレンジいろいろのバリエーションレシピをご紹介します。
基本のフライドポテト
材料はじゃがいも、油、塩の3つだけ。じゃがいもが浸るくらいの油をフライパンに入れ、弱火〜中火でじっくり揚げます。カリッと仕上げるポイントは、一度じゃがいもを取り出してから二度揚げすること！ お好みでケチャップを添えてどうぞ♪
コンソメフライドポテト
お肉料理の付け合わせにもぴったりのコンソメフライドポテト。カットしたじゃがいもにオリーブオイルを絡めておくことで、トースターでも油で揚げたようにパリッとした食感に焼き上がります。熱いうちにコンソメ顆粒とパセリを混ぜ合わせたら完成！
カレー風味のポテト＆にんにくフライ
くし形切りにしたじゃがいもとにんにくを油でこんがり揚げてカレー粉をまぶした、パンチの効いた一品。じゃがいもは皮付きのまま水にさらし、しっかり水気を切ること。にんにくは破裂しないよう、楊枝などで穴を開けておくのがポイントです。
のり塩チーズ味のポテトボール
コロコロのボール状にしたポテトはかわいくて食べやすく、おやつやおつまみにもぴったり！ じゃがいもはレンジで加熱してマッシュし、粉チーズを加えてコクをプラス。フライパンでこんがり焼き上げ、青のりと塩をふりかけたらできあがりです。
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